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    福建省餐飲烹飪行業協會簡介
     

        福建省餐飲烹飪行業協會(原名:福建省烹飪協會,英文名稱Fujian Restaurants Cuisine Association,縮寫FRCA,簡稱省烹飪協會),于1985年12月20日經福建省民政廳批準成立。本會是由本省從事餐飲業經營、管理與烹飪技藝、烹飪理論、飲食文化、食品營養研究的企事業單位、社會團體以及與餐飲行業發展相關聯的經濟組織自愿組成的實行行業服務和自律管理的跨部門、跨所有制的行業性、非營利性社會組織。本會的宗旨是遵守憲法、法律和國家政策,遵守社會道德風尚。繼承優秀飲食文化,創新傳統烹飪技藝,維護會員合法權益,服務企業規范經營,發揮政府和企業、企業和企業之間的橋梁和紐帶作用,促進本省餐飲業持續健康發展。 
        協會成立以來,在政府有關部門領導及社會各界的關心支持下,始終堅持以黨的路線、方針、政策為指導,本著求真務實、開拓進取的工作態度,積極探索協會發展的新思路和新辦法。以“繼承、發揚、開拓、創新、發展”為指針,遵循“提供服務、反映訴求、規范行為”的辦會原則,做好對全省餐飲行業的指導、管理和協調工作,及時反映會員愿望和行業情況,維護會員的合法權益和行業利益,努力為會員、為企業、為社會、為政府服好務。 
        作為省級行業協會,我會長期致力于繼承優秀飲食文化,創新傳統烹飪技藝,維護會員合法權益,服務企業規范經營,發揮政府和企業、企業和企業之間的橋梁和紐帶作用。通過舉辦比賽、行業交流等活動,大力弘揚閩菜飲食文化,繁榮餐飲市場,提高烹飪技藝水平,研究烹飪飲食科學,提高企業經營和行業發展水平,培養餐飲行業管理人才和技術人才,團結廣大餐飲行業從業人員,倡導誠信經營,促進本省餐飲業持續健康。 
    福建省餐飲烹飪行業協會成立30年來,通過熱心、真誠、人性化的服務,樹立了口碑、提升了知名度,得到了會員、社會和政府有關部門的信任和好評,協會多次被評為全國、全省的行業類先進社團,并于1996年獲省經貿委頒發“福建省先進社團”榮譽獎牌,在2009年、2012年的社團評估中,協會連續兩次被民政廳授予4A級社團。 
        地址:福建省福州市鼓樓區中山路23號西苑四層 
        電話:0591-87854272
        傳真:0591-87840554
        郵箱:[email protected]
        網站:www.fjcy.net


     
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