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    集團新聞

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    省餐飲烹飪行業協會共同承辦2018年福建省烹飪職業技能競賽

          9月26-27日,省餐飲烹飪行業協會、省財貿輕紡煙草醫藥工會工作委員會在連江共同承辦2018年福建省烹飪職業技能競賽。省商務廳副廳長劉德培、省總工會副巡視員吳作佑,省商業集團總經理熊玉斌、省餐飲烹飪行業協會會長林小龍等領導出席頒獎現場并為獲獎選手頒獎。
          此次競賽由省商務廳、省人力資源和社會保障廳、省總工會聯合主辦,為省級一類賽,設中式烹調師、中式面點師2個職業,中餐熱菜、中餐面點2個競賽項目。歷經半年時間的選拔,從參加福鼎、三明、漳州、武夷山、晉江、龍巖、寧德、福州八個分賽區選拔賽的527名選手中,晉級110名優秀選手參加決賽。場上,選手們各展其能,勇于創新,展現了精湛的廚藝和良好的競技精神,涌現出一批優秀的年輕選手和富有創意的作品。按照嚴格規范的競賽規則,評選出金獎25名,銀獎30名,銅獎36名。其中,榮獲競賽總成績第1名的選手,可按程序分別向省人社廳申報“福建省技術能手”、向省總工會申報“福建省五一勞動獎章”。
          通過籌辦高規格的省級一類賽,充分發揮職業技能競賽在專業技能人才培養、選拔等方面的激勵作用,促進提升我省餐飲行業的服務質量,推進烹飪技藝的創新發展。(飲服公司)

     
    發布時間:2018-09-30 17:03   
     
     
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